レンジで作る　簡単❕カスタードクリーム

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毎日寒いので

 

夕飯は鍋にしよう❕

 

と、思う今日この頃です😊

 

 

手作りカスタードクリーム🎶

 

材料

　卵　黄…１個

　牛　乳…１００ｇ

　グラニュー糖…１５ｇ

　コーンスターチ…８ｇ

　バニラエッセンス…２．３適

　無塩バター…１０ｇ

 

 

①…耐熱ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れて

　　　よく混ぜます。

      コップに 牛乳を入れ、レンジ（６００ｗ　１分３０秒）温めてボウルに入れて

　　　よく混ぜます。

②…コーンスターチを漉しながら入れて、よく混ぜます。

③…ボウルにラップをして、レンジ（６００ｗ　１分30秒）で

　　　温めます。

④…バニラエッセンスを入れてよく混ぜます。

⑤…ラップをして、レンジ（６００ｗ　１分）温めます。

⑥…よく混ぜます。

※お好みでかたさを調整して下さい🎶

　やわらかめが好きな方は⑦通りに、

　かためが好きな方は⑦を（６００ｗ　１分）に

　したりして様子を見ながら混ぜて下さい。

（熱いうちはやわらかいですが、冷えるとかたくなります）

⑦…ラップをして、（６００ｗ　３０秒）温めます。

⑧…無塩バターを入れてよく混ぜます。

⑨…ラップを密着させるようにして、粗熱がとれたら

　　　冷蔵庫に入れて冷やしたら

　手作りカスタードクリームの出来上がりです✨

 

ミルクティークリームとほとんど同じ作り方なので、

作り方を参考にしてください😊

 

クリームパンや手作りパイ等でご使用して下さい。

 

ミルクティークリーム✨

 

鍋に牛乳を入れて、紅茶を煮出します。

（紅茶を、インスタントコーヒー小さじ１に変えるとカフェオレクリームになります）

※コップに入れてレンジ（６００ｗ　１分３０秒）で温めて

紅茶やインスタントコーヒー入れて作っても大丈夫です。

耐熱ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れて泡立て器で混ぜます。

※お好みでグラニュー糖の量を変えて、甘さを調整して下さい。

（グラニュー糖が溶けきらなくても、紅茶を入れると溶けるので大丈夫です）

 

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煮出した紅茶を２回に分けて入れて、そのつどよく混ぜます。
茶こし等で、コーンスターチを漉しながら入れてよく混ぜます。
ラップをしてレンジ（６００ｗ　１分３０秒）温めて、なめらかになるまでよく混ぜます。
（カスタードクリームの時は、ここでバニラエッセンスを入れます）
ラップをしてレンジ（６００ｗ　１分）温めて、なめらかになるまでよく混ぜます。
ラップをしてレンジ（６００ｗ　３０秒）温めて、なめらかになるまでよく混ぜます。
無塩バターを入れて、なめらかになるまでよく混ぜます。
ラップを密着させるようにして、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて
冷やしたら出来上がりです。
 
 

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